乳铁蛋白
抗菌剂
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生物化学
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作者
Manoj Sawale,Amandeep Singh,Delia Gutiérrez,Shashi Bala,Teresa Murguía-Peniche,Ferhan Ozadali,Patnarin Benyathiar,Dharmendra K. Mishra
出处
期刊:Food Control
[Elsevier]
日期:2024-09-01
卷期号:: 110882-110882
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2024.110882
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