Pectin: composition, chemistry, physicochemical properties, food applications, and physiological effects.

化学 食品科学 果胶 作文(语言) 食品化学 食品添加剂 化学成分 生物化学 有机化学 绿色化学 语言学 哲学 离子液体 催化作用
作者
María Luz Fernández,S. S Cho,Mark L. Dreher

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