Antioxidant and antimicrobial activities of citrus essential oils from Argentina and the United States

抗菌剂 精油 化学 食品科学 柠檬烯 抗氧化剂 最小抑制浓度 最低杀菌浓度 香芹酚 生物化学 有机化学
作者
Matías A. Raspo,María Belén Vignola,Alfonsina E. Andreatta,H. Rodolfo Juliani
出处
期刊:Food bioscience [Elsevier]
卷期号:36: 100651-100651 被引量:89
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2020.100651

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