抗菌剂
精油
化学
食品科学
柠檬烯
抗氧化剂
最小抑制浓度
最低杀菌浓度
香芹酚
生物化学
有机化学
作者
Matías A. Raspo,María Belén Vignola,Alfonsina E. Andreatta,H. Rodolfo Juliani
出处
期刊:Food bioscience
[Elsevier]
日期:2020-05-19
卷期号:36: 100651-100651
被引量:89
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2020.100651
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI