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作者
Jicai Bi,
Chunyuan Ping,
Zhuo Chen,
Zhen Yang,
Bian Li,
Yueyue Gao,
Yao Zhang,
HE Hong-ju
出处
期刊：
International Journal of Gastronomy and Food Science
[Elsevier]
日期：2024-04-20
卷期号：36: 100939-100939
被引量：4
标识
DOI：10.1016/j.ijgfs.2024.100939
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