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作者

Renzhao Zhang,Jingbo Liu,Zhiyuan Zheng,Sijia Cao,Zhaohui Yan,Yudan Zhang,Ting Zhang,Xuanting Liu

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2024-11-17 卷期号：465: 142082-142082

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142082

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