发布文献求助

Effects of liquid oils on partial coalescence and whipping capabilities of aerated emulsions: Differences between diacylglycerol and triacylglycerol

二酰甘油激酶 化学 曝气 乳状液 聚结（物理） 色谱法 食品科学 生物化学 有机化学 生物 酶 蛋白激酶C 天体生物学
作者
Pengkai Xie,Rui Xie,Junqi Lai,Shuo Zou,Yee‐Ying Lee,Chin Ping Tan,Yufei Zhang,Yong Wang,Zhen Zhang
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-02-12 卷期号：475: 143385-143385
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143385
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
ZXC发布了新的文献求助10
刚刚
木材民工完成签到，获得积分10
刚刚
周老师完成签到，获得积分10
1秒前
1秒前
sx发布了新的文献求助10
1秒前
1秒前
蕉太狼完成签到，获得积分10
2秒前
zhangxun完成签到 ，获得积分10
2秒前
暖栀发布了新的文献求助10
2秒前
CJ完成签到，获得积分10
2秒前
2秒前
3秒前
CHyaa完成签到，获得积分10
3秒前
搜集达人的应助被毛毛虫采纳，获得10
3秒前
眼睛大莆发布了新的文献求助10
4秒前
瓜尔佳发布了新的文献求助10
4秒前
5秒前
十四完成签到 ，获得积分10
5秒前
量子星尘发布了新的文献求助10
5秒前
科研通AI5的应助被芥丶子采纳，获得10
6秒前
zho关闭了zho的文献求助
6秒前
寒凌发布了新的文献求助10
7秒前
7秒前
7秒前
kento的应助被自由寄柔采纳，获得200
7秒前
lion发布了新的文献求助10
7秒前
充电宝的应助被动听千秋采纳，获得10
8秒前
8秒前
SL完成签到，获得积分10
8秒前
8秒前
9秒前
WIN发布了新的文献求助30
10秒前
RUI完成签到，获得积分10
10秒前
愉快龙猫完成签到，获得积分10
10秒前
10秒前
10秒前
keyanDOG发布了新的文献求助10
11秒前
lanmi发布了新的文献求助10
11秒前
qq发布了新的文献求助10
12秒前
量子星尘发布了新的文献求助10
12秒前
高分求助中
Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements 2700
Neuromuscular and Electrodiagnostic Medicine Board Review 1000
Statistical Methods for the Social Sciences, Global Edition, 6th edition 600
こんなに痛いのにどうして「なんでもない」と医者にいわれてしまうのでしょうか 510
Walter Gilbert: Selected Works 500
An Annotated Checklist of Dinosaur Species by Continent 500
岡本唐貴自伝的回想画集 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 计算机科学 化学工程 内科学 复合材料 物理化学 电极 遗传学 量子力学 基因 冶金 催化作用
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3658616
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3220669
关于积分的说明 9736872
捐赠科研通 2929813
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1604106
邀请新用户注册赠送积分活动 756967
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 734269
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通