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A high-sucrose diet causes microbiota composition shift and promotes the susceptibility of mice to Salmonella Typhimurium infection

沙门氏菌 生物 沙门氏菌感染 作文（语言） 肠道菌群 蔗糖 微生物学 化学 免疫学 食品科学 细菌 语言学 遗传学 哲学
作者
Jiaxiu Liu,Huanhuan Liu,Yue Teng,Ningbo Qin,Xiaomeng Ren,Xiaodong Xia
出处
期刊：Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
日期：2023-01-01 卷期号：14 (6): 2836-2846 被引量：3
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/d2fo03467k
摘要
A high-sucrose diet causes microbiota composition shift, and promotes the susceptibility of mice to Salmonella Typhimurium infection.
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