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作者
Yun Li,Chuyuan Li,Fei Pan,Kai Wang,Shaoquan Weng,Min Zhao,Qian Li,Dongwei Wang,Lei Zhao,Xuwei Liu,Zhuoyan Hu
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2024-08-12
卷期号:461: 140858-140858
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.140858
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