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Construction and characterization of selenium nanoparticles stabilized by cranberry polyphenols with protective effects on erythrocyte hemolysis

溶血 多酚 化学 纳米颗粒 表征(材料科学) 食品科学 生物化学 抗氧化剂 纳米技术 有机化学 生物 材料科学 免疫学
作者
Libo Wang,Fangming Wei,Yinzhao Gao,Zhe Chen,Yanhui Wei,Yaqin Xu
出处
期刊:Food bioscience [Elsevier]
卷期号:61: 104925-104925 被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2024.104925
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