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Inclusion of the Cistus ladanifer L. plant and its condensed tannin extract in lamb diets - Effects on animal antioxidant status and oxidative stability of meat

缩合单宁 丹宁 抗氧化剂 原花青素 食品科学 化学 氧化应激 生物 植物 多酚 生物化学
作者
David Soldado,Olinda Guerreiro,Letícia Fialho,Liliana Cachucho,Alexandra Francisco,José Santos‐Silva,R.J.B. Bessa,Eliana Jerónimo
出处
期刊：Animal Feed Science and Technology [Elsevier BV]
日期：2024-07-31 卷期号：316: 116070-116070
标识
DOI：10.1016/j.anifeedsci.2024.116070
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