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Rosmarinic Acid Extract for Antioxidant, Antiallergic, and α-Glucosidase Inhibitory Activities, Isolated by Supramolecular Technique and Solvent Extraction from Perilla Leaves

迷迭香酸 紫苏 紫苏 没食子酸 化学 乙酸乙酯 DPPH 抗氧化剂 色谱法 IC50型 萃取(化学) 食品科学 传统医学 生物化学 有机化学 体外 医学 原材料
作者
Fengxian Zhu,Takayuki Asada,Akihiko Sato,Yoriko Koi,Hisashi Nishiwaki,Hirotoshi Tamura
出处
期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry [American Chemical Society]
卷期号:62 (4): 885-892 被引量:110
标识
DOI:10.1021/jf404318j
摘要

Rosmarinic acid extract with potent biological activities was successfully isolated by supramolecular technique and solvent extraction from Perilla leaves. By the supramolecular complex which was formed from flavocommelin and Perilla leaf extract as initial materials, the supernatant containing rosmarinic acid was isolated. Rosmarinic acid extract (62.9 ± 4.5% purity) was partly purified by partitioning ethyl acetate and water. Rosmarinic acid extract exhibited high total phenolic content of 433.9 ± 58.6 μg/mg of gallic acid equivalent, effective DPPH radical scavenging activity (SC50 of 5.5 ± 0.2 μg/mL), antiallergic activity (IC50 of 52.9 ± 6.7 μg/mL), and α-glucosidase inhibitory activity (IC50 of 0.23 ± 0.01 mg/mL). Rosmarinic acid extract shows high potential for diabetes mellitus and allergy treatments by inhibiting α-glucosidase activity and measuring β-hexosaminidase, related to life-style disease.
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