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Nanotechnology interventions in aquaculture and seafood preservation

水产养殖 纳米技术 纳米技术的应用 业务 生物技术 持续性 环境规划 工程类 环境科学 生物 渔业 生态学 材料科学
作者
Aamir Hussain Dar,Nowsheeba Rashid,Ishrat Majid,Syed Zameer Hussain,Muneer Ahmed Dar
出处
期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition [Informa]
卷期号:60 (11): 1912-1921 被引量:44
标识
DOI:10.1080/10408398.2019.1617232
摘要

The inclusion of nanotechnologies in aquaculture and seafood preservation confronts a new edge that deserves attention in the recent trends of global food sector. Nanotechnology, being a novel and innovative approach has paved way to open up new perspective for the analysis of biomolecules, targeted drug delivery, protein or cells, clinical diagnosis, development of non-viral vectors for gene therapy, as transport vehicle for DNA, disease therapeutics etc. The current and potential use of nanotechnology would show the way to progression of smart and high performing fish. The comparative evaluation of extremely sophisticated nanotechnology with conventional process engineering proposes new prospectus in technological developments for superior water and wastewater technology processes. Nanoparticles have comprehensive advantages for management of drugs as liberation of vaccines and therefore hold the assurance for civilized protection of farmed fish against disease-causing pathogens. This review article explores the present concerns of food security, climate change as well as sustainability that are explored by the researchers in the area of nanotechnology, development of marine produce, along with its preservation and aquaculture.
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