发布文献求助

Effects of bromelain enzymatic proteolisis on some rheological and technological properties of beef.

菠萝蛋白酶化学流变学食品科学酶生物化学热力学蛋白酶物理

作者

R. M. Radu-Rusu,Roxana Nicoleta Rațu,O. Sorocopud

出处

期刊：Lucrări Științifice - Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară, Seria Zootehnie 日期：2017-01-01 卷期号：68: 77-82 被引量：1

链接

求助该文献

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: WangShIbei上传了应助文件

3秒前; 可爱的函函上传了应助文件

6秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

6秒前; 林林林完成签到，获得积分10

7秒前; 三毛发布了新的文献求助10

9秒前; Wang发布了新的文献求助10

10秒前; 我是老大的应助被喜悦的易槐采纳，获得10

12秒前; iVANPENNY的应助被华华采纳，获得10

13秒前; 我是老大上传了应助文件

16秒前; 顾矜的应助被彩虹毛毛虫采纳，获得10

19秒前; NI完成签到，获得积分10

23秒前; 喜悦的易槐发布了新的文献求助10

23秒前; 萧水白的应助被云长的茶采纳，获得10

24秒前; y蕙完成签到，获得积分10

25秒前; 我是站长才怪的应助被科研通管家采纳，获得10

28秒前; Hello的应助被科研通管家采纳，获得10

28秒前; 星辰大海的应助被科研通管家采纳，获得10

28秒前; 华仔的应助被科研通管家采纳，获得10

28秒前; 我是站长才怪的应助被科研通管家采纳，获得10

28秒前; 拉长的哈密瓜的应助被科研通管家采纳，获得10

28秒前; 我是站长才怪的应助被科研通管家采纳，获得10

28秒前; NexusExplorer的应助被科研通管家采纳，获得10

29秒前; 科研通管家关闭了yyyy的文献求助

29秒前; 科研通管家关闭了s990的文献求助

29秒前; FashionBoy的应助被心灵美语兰采纳，获得10

29秒前; iVANPENNY的应助被Wang采纳，获得10

31秒前; 嘉心糖的应助被Wang采纳，获得30

31秒前; Jenkang完成签到，获得积分10

32秒前; WangShIbei的应助被浅笑成风采纳，获得10

34秒前; HCLonely上传了应助文件

34秒前; 123456完成签到，获得积分20

34秒前; 我是老大上传了应助文件

35秒前; 爱洗澡的拖鞋完成签到，获得积分0

35秒前; renhu完成签到，获得积分10

35秒前; mdmd麦麦的应助被chaserlife采纳，获得10

35秒前; 单身的凡雁完成签到，获得积分20

36秒前; FashionBoy上传了应助文件

39秒前; 星辰大海的应助被星辰亦会累采纳，获得20

39秒前; WangShIbei上传了应助文件

40秒前; 单身的凡雁发布了新的文献求助10

43秒前

高分求助中: Licensing Deals in Pharmaceuticals 2019-2024 3000; Cognitive Paradigms in Knowledge Organisation 2000; Effect of reactor temperature on FCC yield 2000; Introduction to Spectroscopic Ellipsometry of Thin Film Materials Instrumentation, Data Analysis, and Applications 1800; Natural History of Mantodea 螳螂的自然史 1000; A Photographic Guide to Mantis of China 常见螳螂野外识别手册 800; How Maoism Was Made: Reconstructing China, 1949-1965 800

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 3313635; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2945967; 关于积分的说明 8527797; 捐赠科研通 2621588; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1433891; 科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 665098; 邀请新用户注册赠送积分活动 650637

今日热心研友

小鱼爱吃肉

坚强的广山

无敌最俊朗

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通