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Structural changes in α-chitin through nanofibrillation by high-pressure homogenization in water

甲壳素 纳米纤维 结晶度 化学 高分子化学 材料科学 分析化学（期刊） 化学工程 结晶学 色谱法 纳米技术 有机化学 壳聚糖 工程类
作者
Yuko Ono,Kota Ogura,Yuto Kaku,Shuji Fujisawa,Akira Isogai
出处
期刊：Polymer Journal [Springer Nature]
日期：2020-03-13 卷期号：52 (7): 813-818 被引量：10
标识
DOI：10.1038/s41428-020-0322-0
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