解淀粉芽孢杆菌
柠檬酸
突变体
分泌物
化学
生物
微生物学
枯草芽孢杆菌
生物化学
细菌
遗传学
基因
作者
Shujian Bao,Xingjiang Li,Xue-Feng Wu,Manuel Montalbán-López,Mingqiang Qiao,Zhi Zheng,Jing Cai,Dongdong Mu
出处
期刊:ACS food science & technology
[American Chemical Society]
日期:2022-03-31
卷期号:2 (4): 655-666
被引量:1
标识
DOI:10.1021/acsfoodscitech.1c00455
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