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作者
Bo Wang,
Benu Adhikari,
Colin J. Barrow
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2014-03-06
卷期号:158: 358-365
被引量:207
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2014.02.135
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