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作者
Abdo Hassoun,
Romdhane Karoui
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier]
日期：2015-02-07
卷期号：54: 240-249
被引量：60
链接
archives-ouvertes.fr
univ-artois.hal.science
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2015.01.042
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