High-throughput analysis by SP-LDI-MS for fast identification of adulterations in commercial balsamic vinegars

化学 地理标志 四极飞行时间 食品科学 质谱法 色谱法 生化工程 电喷雾电离 工程类 区域科学 地理
作者
Tatiane Melina Guerreiro,Diogo Noin de Oliveira,Mônica Spadafora-Ferreira,Rodrigo Ramos Catharino
出处
期刊:Analytica Chimica Acta [Elsevier]
卷期号:838: 86-92 被引量:18
标识
DOI:10.1016/j.aca.2014.06.009

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