Antimicrobial activity against Staphylococcus aureus and genome features of Lactiplantibacillus plantarum LR-14 from Sichuan pickles

金黄色葡萄球菌 生物膜 细菌 微生物学 抗菌剂 益生菌 植物乳杆菌 生物 发酵 基因 乳酸 食品科学 生物化学 遗传学
作者
Shuhui Yang,Lei Liu,Jingwen Wang,Yukui Zhang,Guorong Liu,Xing Chen,Xi Deng,Mingxia Tu,Tao Yu-fei,Yu Rao
出处
期刊:Archives of Microbiology [Springer Nature]
卷期号:204 (10) 被引量:2
标识
DOI:10.1007/s00203-022-03232-x
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