Development of a Highly Nutritious Vegetable Beverage Based on Kurugua (Sicana odorifera) and Chia Oil (Salvia hispanica)

鼠尾草 食品科学 生物 植物 传统医学 医学
作者
Eva Coronel,Marcela Martı́nez,Edgardo Luis Calandri,R. Villalba,Laura Correa,Silvia Caballero,Alexis Ortiz,Romina Bodoira,Laura Mereles
出处
期刊:Plant Foods for Human Nutrition [Springer Science+Business Media]
卷期号:80 (1)
标识
DOI:10.1007/s11130-025-01301-2
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