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作者
Shahab Naghdi,
José M. Lorenzo,
Reza Mirnejad,
Mohsen Ahmadvand,
Mehrdad Moosazadeh Moghaddam
出处
期刊:
Food and Bioprocess Technology
[Springer Nature]
日期:2023-01-06
卷期号:16 (5): 1128-1148
被引量:8
标识
DOI:10.1007/s11947-022-02986-y
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