Advances in biofilm characterization: utilizing rheology and atomic force microscopy in foods and related fields

表征(材料科学) 原子力显微镜 流变学 生物膜 纳米技术 显微镜 材料科学 高分子科学 物理 复合材料 光学 地质学 细菌 古生物学
作者
Sheng Wang,Jingyi Xue,Hong-Lin Zhu,Sunni Chen,Li Wang,Zhenlei Xiao,Yangchao Luo
出处
期刊:Advanced composites and hybrid materials [Springer Nature]
卷期号:7 (5)
标识
DOI:10.1007/s42114-024-00950-2

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