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作者
Wenyang Sheng,
Yang Li,
Yichen Yang,
Chenzhi Wang,
Guangyang Jiang,
Yongqiang Tian
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2024-10-18
卷期号：464: 141711-141711
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141711
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