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作者
Sumin Kang,
Gyoungok Gang,
Gyungchoon Go
出处
期刊：
Food Science and Biotechnology
[Springer Science+Business Media]
日期：2023-10-04
卷期号：33 (1): 23-31
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s10068-023-01429-4
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