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作者
Jintao He,
Qiong Peng,
Jing Jing Wang,
Jing Deng,
Wen Li,
Qinlu Lin,
Feifei Zhong,
Xia Xu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2025-01-07
卷期号：471: 142812-142812
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.142812
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