Effect of Incorporating Grape Seeds as a Natural Preservative on the Properties of Beef Burgers During Freeze Preservation

防腐剂 食品科学 自然(考古学) 园艺 化学 生物 古生物学
作者
Nehad A.A. Nafady,Magda Seleim,Soumia Darwish,Mokhless A. M. Abd El-Rahman Mennat-Allah M. A. El-Geddawy
出处
期刊:Assiut Journal of Agricultural Sciences 卷期号:55 (4): 43-60
标识
DOI:10.21608/ajas.2024.312427.1391

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