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作者
Ming Gong,Tongyan Zhang,Ying‐Ying Wu,Junjun Shang,Erzheng Su,Yuliang Cao,Jianguo Zhang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-09-08
卷期号:463: 141099-141099
被引量:5
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.141099
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