Complete Genome Sequence and Probiotic Characterization of Lactobacillus delbrueckii subsp. Indicus DC-3 Isolated from Traditional Indigenous Fermented Milk

益生菌 生物 土生土长的 全基因组测序 乳酸菌 发酵 基因组 微生物学 乳杆菌科 食品加工中的发酵 基因 遗传学 细菌 食品科学 乳酸 生态学
作者
Deepti N. Chaudhari,Jayesh J. Ahire,Anupama N. Devkatte,A.A. Kulthe
出处
期刊:Probiotics and Antimicrobial Proteins [Springer Nature]
标识
DOI:10.1007/s12602-024-10385-2
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