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作者
Ahlem Ben Sassi,
Amina Cheikh M’hamed,
Hassiba Chahdoura,
Moufida Saïdani Tounsi,
Maha Mastouri,
H. Ben Salem
出处
期刊：
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Science+Business Media]
日期：2020-01-08
卷期号：14 (3): 1192-1200
被引量：6
标识
DOI：10.1007/s11694-019-00368-1
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