单宁酶
没食子酸丙酯
单宁酸
没食子酸甲酯
烟曲霉
化学
丹宁
没食子酸
食品科学
色谱法
尿素
核化学
生物化学
没食子酸
微生物学
有机化学
生物
抗氧化剂
作者
Rayza Morganna Farias Cavalcanti,João Atı́lio Jorge,Luís Henrique Souza Guimarães
出处
期刊:3 biotech
[Springer Science+Business Media]
日期:2018-05-25
卷期号:8 (6)
被引量:17
标识
DOI:10.1007/s13205-018-1294-z
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI