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Casein Phosphopeptides Improve Zinc and Calcium Absorption from Rice-Based but not from Whole-Grain Infant Cereal
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作者
Marianne Hansen,
Brittmarie Sandström,
Mikael Jensen,
Sven S. Sørensen
出处
期刊：
Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition
[Ovid Technologies (Wolters Kluwer)]
日期：1997-01-01
卷期号：24 (1): 56-62
被引量：99
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1097/00005176-199701000-00014
摘要
CPP addition improved calcium and zinc absorption from rice-based cereal, while no effect was seen from whole-grain cereal.
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