Biosynthesis of theanine (γ-ethylamino-l-glutamic acid) in seedlings of Camellia sinensis

茶氨酸 乙胺 山茶 开枪 山茶花 生物化学 生物合成 丙氨酸 氨基酸 谷氨酸 化学 生物 植物 食品科学 绿茶 有机化学
作者
Wei‐Wei Deng,Shinjiro Ogita,Hiroshi Ashihara
出处
期刊:Phytochemistry Letters [Elsevier]
卷期号:1 (2): 115-119 被引量:105
标识
DOI:10.1016/j.phytol.2008.06.002

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