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作者
Jinshun Lv,
Xiaoyan Liu,
Xiaopan Zhang,
Linshuang Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2017-01-18
卷期号：227: 383-389
被引量：58
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2017.01.078
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