Selection of mutants tolerant of oxidative stress from respiratory cultures of Lactobacillus plantarum C17

Journal Article Selection of mutants tolerant of oxidative stress from respiratory cultures of Lactobacillus plantarum C17 Get access T. Zotta, T. Zotta Istituto di Scienze dell'Alimentazione‐CNR Avellino Italy Correspondence Teresa Zotta, Istituto di Scienze dell'Alimentazione‐CNR, via Roma 64, 83110 Avellino, Italy. E‐mail: teresa.zotta@isa.cnr.it Search for other works by this author on: Oxford Academic Google Scholar R.G. Ianniello, R.G. Ianniello Scuola di Scienze Agrarie, Forestali Alimentari e Ambientali Università degli Studi della Basilicata Potenza Italy Search for other works by this author on: Oxford Academic Google Scholar A. Guidone, A. Guidone Scuola di Scienze Agrarie, Forestali Alimentari e Ambientali Università degli Studi della Basilicata Potenza Italy Search for other works by this author on: Oxford Academic Google Scholar E. Parente, E. Parente Istituto di Scienze dell'Alimentazione‐CNR Avellino ItalyScuola di Scienze Agrarie, Forestali Alimentari e Ambientali Università degli Studi della Basilicata Potenza Italy Search for other works by this author on: Oxford Academic Google Scholar A. Ricciardi A. Ricciardi Istituto di Scienze dell'Alimentazione‐CNR Avellino ItalyScuola di Scienze Agrarie, Forestali Alimentari e Ambientali Università degli Studi della Basilicata Potenza Italy Search for other works by this author on: Oxford Academic Google Scholar Journal of Applied Microbiology, Volume 116, Issue 3, 1 March 2014, Pages 632–643, https://doi.org/10.1111/jam.12398 Published: 01 March 2014 Article history Received: 17 July 2013 Revision received: 04 November 2013 Accepted: 15 November 2013 Published: 01 March 2014