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The influence of sweet pepper pectin structural characteristics on cytokine secretion by THP-1 macrophages

THP1细胞系 分泌物 胡椒粉 果胶 化学 细胞因子 生物化学 细胞生物学 食品科学 生物 免疫学 细胞培养 遗传学
作者
Geórgia Erdmann do Nascimento,Sheila Maria Brochado Winnischofer,Marcel I. Ramirez,Marcello Iacomini,Lucimara M.C. Cordeiro
出处
期刊：Food Research International [Elsevier]
日期：2017-09-13 卷期号：102: 588-594 被引量：49
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2017.09.037
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