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Novel mechanism of dietary fiber passing through the intestine

机制（生物学） 膳食纤维 纤维 化学 计算机科学 细胞生物学 食品科学 生物 物理 有机化学 量子力学
作者
Masashi Mizuno
出处
期刊：Journal of The Japanese Society for Food Science and Technology-nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi [Japanese Society for Food Science and Technology]
日期：2022-05-15 卷期号：69 (5): 203-211
标识
DOI：10.3136/nskkk.69.203
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