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Sorbitol-plasticized jackfruit starch-based films: investigation of the effect of the starch and plasticizer concentration on the film properties

增塑剂 淀粉 山梨醇 材料科学 化学工程 变性淀粉 食品科学 高分子化学 复合材料 化学 工程类
作者
Renata Ferreira Santana,Clara Mariana Gonçalves Lima,Annie Nolasco Alves,Bianca Chieregato Maniglia,Laíza dos Anjos,Ana Clarissa dos Santos Pires,Leandro Soares Santos,Luciano Brito Rodrigues,Rafael da Costa Ilhéu Fontan,Jaqueline Teixeira Teles Gonçalves,Raquel P. F. Guiné,Henrique Douglas Melo Coutinho,Renata Cristina Ferreira Bonomo
出处
期刊：Polymer Bulletin [Springer Nature]
日期：2024-06-03 卷期号：81 (14): 13089-13111
标识
DOI：10.1007/s00289-024-05316-8
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