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作者
Mengxiong Xiang,
Pan Liu,
Hua Zhang,
Ming Liu,
Qiang Ding,
Jun Cai
出处
期刊：
Food and Bioprocess Technology
[Springer Nature]
日期：2023-11-13
卷期号：17 (8): 2206-2215
被引量：10
标识
DOI：10.1007/s11947-023-03254-3
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