脂类学
甘油磷酯
磷脂酰乙醇胺
脂质代谢
生物化学
磷脂酰胆碱
磷脂酸
亚油酸
鞘磷脂
化学
磷脂
脂肪酸
生物
胆固醇
膜
作者
Wei‐Hsiang Chang,Yanyan Chen,Peisi Xie,Xin Diao,Xiaohua Yao,Jun Chang,Chengcai Zhang,Zongwei Cai
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-12-04
卷期号:467: 142368-142368
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.142368
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