Biodegradation of aflatoxin B1 by a novel mined aldo–keto reductase from Meyerozyma guilliermondii AF01

生物 黄曲霉毒素 生物降解 生物技术 食品科学 生态学
作者
Zhang Wan,Xiaojiao Chang,Zhi Yang,Tiantian Li,Jianpeng Dou,Wen Du,Wenfu Wu,Wei Wang,Zhongjie Zhang,Changpo Sun
出处
期刊:Biological Control [Elsevier]
卷期号:: 105676-105676
标识
DOI:10.1016/j.biocontrol.2024.105676

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