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作者

Yahong Han,Mingrui Zhou,Jiajie Deng,Cheng Cheng,Zihan Xu,Wenfu Hou,Yi Yang,David Julian McClements,Shuai Chen

出处

期刊：Food Packaging and Shelf Life [Elsevier BV]
日期：2024-12-20 卷期号：47: 101420-101420 被引量：17

标识

DOI：10.1016/j.fpsl.2024.101420

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