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作者
Yifei Dong,
Dongmei Li,
Zhijie Bao,
Yiru Chen,
Songyi Lin
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2024-11-01
卷期号：: 105545-105545
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.105545
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