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作者
Dongze Li,
Ling Zhu,
Qiming Wu,
Yi‐Ling Chen,
Gangcheng Wu,
Hui Zhang
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2023-05-30
卷期号：54: 102794-102794
被引量：4
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2023.102794
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