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作者
Zekun Li,
Shunjie Kang,
Shu Qin,
Haile Ma,
Changchun Hao,
Yongfeng Liu
出处
期刊:
Innovative Food Science and Emerging Technologies
[Elsevier]
日期:2024-10-01
卷期号:: 103838-103838
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.ifset.2024.103838
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