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Development and Characterization of Fully Hydrogenated Soybean Oil and High Oleic Sunflower Oil β-carotene Loaded Nanostructured Lipid Carriers

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作者
Fernanda Luísa Lüdtke,Renato Grimaldi,Lisandro Pavie Cardoso,Mirna Lúcia Gigante,A. A. Vicente,Ana Paula Badan Ribeiro
出处
期刊：Food Biophysics [Springer Science+Business Media]
日期：2023-02-07 卷期号：18 (3): 338-352 被引量：2
标识
DOI：10.1007/s11483-023-09777-8
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