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Yeast Yarrowia lipolytica as a biofactory for the production of lactone-type aroma gamma-decalactone using castor oil as substrate

雅罗维亚 生物转化 芳香 酵母 食品科学 发酵 菌丝体 蓖麻油酸 工业微生物学 生物反应器 风味 化学 拉伤 蓖麻油 芳香化合物 酵母抽提物 工业发酵 生物 生物化学 植物 有机化学 酶 解剖
作者
Wadie Nabil Abdo AL Mualad,Doria Naïla Bouchedja,Abderrahmen Selmania,Ramzi Maadadi,Assia Ikhlef,Zahia Kabouche,Lamia Elmechta,Abdelgani Boudjellal
出处
期刊：Chemical Papers [Springer Nature]
日期：2022-08-30 卷期号：76 (12): 7715-7728 被引量：7
标识
DOI：10.1007/s11696-022-02435-2
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