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Human Breast Milk: The Role of Its Microbiota and Metabolites in Infant Health

母乳喂养 母乳 母乳 婴儿营养 人类健康 婴儿配方奶粉 环境卫生 母乳喂养 婴儿发育 生物 生物技术 医学 生物化学 心理学 人口 儿科 发展心理学 研究方法
作者
Meng Zhang,Hui Qiao,Shuwei Yang,Lai‐Yu Kwok,Heping Zhang,Wenyi Zhang
出处
期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry [American Chemical Society]
卷期号:72 (19): 10665-10678 被引量:1
标识
DOI:10.1021/acs.jafc.3c07690
摘要

This review explores the role of microorganisms and metabolites in human breast milk and their impact on neonatal health. Breast milk serves as both a primary source of nutrition for newborns and contributes to the development and maturation of the digestive, immunological, and neurological systems. It has the potential to reduce the risks of infections, allergies, and asthma. As our understanding of the properties of human milk advances, there is growing interest in incorporating its benefits into personalized infant nutrition strategies, particularly in situations in which breastfeeding is not an option. Future infant formula products are expected to emulate the composition and advantages of human milk, aligning with an evolving understanding of infant nutrition. The long-term health implications of human milk are still under investigation.
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