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Quality Detection of Common Beans Flour Using Hyperspectral Imaging Technology: Potential of Machine Learning and Deep Learning

高光谱成像 人工智能 质量（理念） 计算机科学 模式识别（心理学） 食品科学 遥感 机器学习 化学 地理 物理 量子力学
作者
Mahdi Rashvand,Giuliana Paterna,Sabina Laveglia,Hongwei Zhang,Alex Shenfield,Tania Gioia,Giuseppe Altieri,Giovanni Carlo Di Renzo,Francesco Genovese
出处
期刊：Journal of Food Composition and Analysis [Elsevier BV]
日期：2025-02-01 卷期号：: 107424-107424
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2025.107424
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