Dynamic mechanism and structural property analysis of microfluidic-obtained pea protein fiber

机制(生物学) 微流控 化学 财产(哲学) 纤维 生物物理学 生物系统 材料科学 纳米技术 生物 物理 有机化学 哲学 认识论 量子力学
作者
Ren Li,Yulin Feng,Sen Zhang,Huijuan Zhang,Feiyue Ren,Jie Liu,Jing Wang
出处
期刊:Journal of Food Engineering [Elsevier]
卷期号:: 112316-112316
标识
DOI:10.1016/j.jfoodeng.2024.112316

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
大幅提高文件上传限制,最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
1秒前
mei发布了新的文献求助10
1秒前
Olivia0312完成签到,获得积分10
2秒前
在水一方应助itsOB采纳,获得10
3秒前
3秒前
QMZ发布了新的文献求助10
3秒前
6秒前
Catch完成签到 ,获得积分10
6秒前
丹初夕完成签到,获得积分10
7秒前
7秒前
wwwwc发布了新的文献求助10
8秒前
陈瑶完成签到,获得积分10
8秒前
9秒前
mei完成签到,获得积分20
10秒前
夏天发布了新的文献求助10
10秒前
木林森江完成签到,获得积分10
10秒前
QMZ完成签到,获得积分10
11秒前
饱满的琦完成签到,获得积分10
11秒前
香蕉觅云应助苗轩采纳,获得20
11秒前
传奇3应助自由的笑容采纳,获得10
11秒前
11秒前
雅雅雅完成签到,获得积分10
12秒前
YL应助北彧采纳,获得20
12秒前
liu完成签到,获得积分10
12秒前
13秒前
噜噜噜噜噜完成签到,获得积分10
13秒前
13秒前
星辰大海应助WANG采纳,获得10
13秒前
大胆的颜演完成签到,获得积分20
15秒前
nn发布了新的文献求助10
15秒前
zyy完成签到,获得积分20
15秒前
小子子发布了新的文献求助20
15秒前
17秒前
打打应助wwwwc采纳,获得10
17秒前
百里一一发布了新的文献求助10
17秒前
酷波er应助大天使之剑采纳,获得30
18秒前
难过机器猫完成签到,获得积分10
18秒前
Yon发布了新的文献求助10
18秒前
19秒前
Executor完成签到,获得积分10
19秒前
高分求助中
Lire en communiste 1000
Ore genesis in the Zambian Copperbelt with particular reference to the northern sector of the Chambishi basin 800
Becoming: An Introduction to Jung's Concept of Individuation 600
中国氢能技术发展路线图研究 500
Communist propaganda: a fact book, 1957-1958 500
Briefe aus Shanghai 1946‒1952 (Dokumente eines Kulturschocks) 500
A new species of Coccus (Homoptera: Coccoidea) from Malawi 500
热门求助领域 (近24小时)
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3168795
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 2820065
关于积分的说明 7929166
捐赠科研通 2480099
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1321253
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 633129
版权声明 602497