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作者
J. Zhang,
Mingcong Fan,
Li Wang,
Haifeng Qian,
Yan Li
出处
期刊:
Food and Bioprocess Technology
[Springer Science+Business Media]
日期:2024-12-06
卷期号:18 (4): 3772-3786
标识
DOI:10.1007/s11947-024-03692-7
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